精煉設(shè)備廠(chǎng)家說(shuō)食用油加工過(guò)程

這里小編給大家說(shuō)的內(nèi)容是關(guān)于食用油加工過(guò)程，大家對(duì)食用油加工工序了解多少呢？下面小編就給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于食用油加工過(guò)程。
目前食用油的制取工藝有兩種——壓榨法和浸出法。壓榨法是采用純物理壓榨制油工藝，經(jīng)過(guò)選料、焙炒、物理壓榨生產(chǎn)而成，而浸出法是采用溶劑油將油脂原料經(jīng)過(guò)充分浸泡后進(jìn)行提取。
“不能簡(jiǎn)單地說(shuō)壓榨和浸出哪種方式好，壓榨法和浸出法是食用油的兩種制作工藝，根據(jù)原料不同選擇不同的工藝。”
業(yè)內(nèi)人士介紹，花生含油量很高，一般在50％左右，所以目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的花生油大部分采用的壓榨法，即靠物理壓力將油脂直接從油料中分離出來(lái)。
油料沒(méi)有經(jīng)過(guò)其他介質(zhì)，相對(duì)比較純凈。而大豆等作物含油量較低，一般在20％左右，為了提高出油量，行業(yè)內(nèi)普遍采用浸出法，即采用符合衛(wèi)生要求的溶劑進(jìn)行制取。
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