油脂精煉技術(shù)與工藝詳解說明

這里小編給大家簡單說關(guān)于油脂精煉技術(shù)的一些基礎(chǔ)問題，如果您對精煉設(shè)備比較感興趣或者您想做精煉項目都可以閱讀下面文章。
堿煉脫酸的作用
燒堿能中和粗油中的絕大部分游離脂肪酸，生成的鈉鹽在油中會出現(xiàn)不易溶解的問題，成為絮狀物而沉降在下面。
生成的鈉鹽為表面活性劑物質(zhì)，可將相當(dāng)數(shù)量的其他雜質(zhì)也帶入沉降物之后，如蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)、色素、磷脂及帶有羥基和酚基的物質(zhì)所體現(xiàn)。甚至懸浮固體雜質(zhì)也可被絮狀皂團攜帶下來。因此，堿煉具有脫酸、脫膠、脫固體雜質(zhì)和脫色素等綜合作用作用。
燒堿和少量甘三酯的皂化反應(yīng)引起煉耗的增加。因此，要選擇合適的工藝操作條件之后，以獲得堿煉油的高得率的問題。
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